பெரும்பாலான மக்கள் மதிய உணவு இறைச்சியை டின்னில் அடைத்து சாப்பிட்டுள்ளனர். இந்த வகையான பதிவு செய்யப்பட்ட இறைச்சி நல்ல சுவை மற்றும் சாப்பிட மிகவும் வசதியானது, எனவே பலர் அதை அதிகமாக வாங்கி வீட்டில் சேமித்து வைப்பார்கள். சூடான பாத்திரத்தை சாப்பிடும் போது, மதிய உணவு பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சியும் ஆர்டர் செய்ய வேண்டிய உணவுகளில் ஒன்றாகும். மதிய உணவு இறைச்சியை சூடான பானையில் சமைத்த பிறகு, அது சுவையாக இருக்கும். மதிய உணவிலேயே ஒரு வலுவான வாசனை இருப்பதால், நாம் என்ன செய்தாலும், சுவை சுவையாக இருக்கும்.
- மதிய உணவு இறைச்சி எந்த வகையான இறைச்சியால் தயாரிக்கப்படுகிறது? சாதாரண இறைச்சியை விட சுவை ஏன் மிகவும் உறுதியானது?
மதிய உணவு இறைச்சி செய்ய மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி மற்றும் கோழி இறைச்சியை பயன்படுத்தலாம். எங்கள் நிறுவனத்தில் பதிவு செய்யப்பட்ட சிறந்த விற்பனையான மதிய உணவு இறைச்சி பன்றி இறைச்சியால் ஆனது.
முதலில், பொருட்கள் புதிய ஸ்ட்ரீக்கி பன்றி இறைச்சி. அதே விகிதத்தில் கொழுப்பு மற்றும் மெலிந்த இறைச்சியுடன் ஸ்ட்ரீக்கி பன்றி இறைச்சியை நாம் தேர்வு செய்ய வேண்டும், பின்னர் அதை கழுவி இறைச்சி சாணையில் போட்டு இறைச்சி பேஸ்டாக அரைக்கவும். இறைச்சி சாணை இல்லை என்றால், நேரடியாக இறைச்சி பேஸ்ட்டை வாங்கலாம் அல்லது கத்தியால் நறுக்கலாம்.
பின்னர் ஒரு கிண்ணத்தை தயார் செய்து, கிண்ணத்தில் இரண்டு முட்டைகளை அடித்து, கிளறி, தேவையான அளவு மாவு மற்றும் ஸ்டார்ச் போட்டு, சமமாக கிளறி, மாவு செய்யவும். தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சி பேஸ்டில் மாவை ஊற்றி சமமாக கிளறவும், இது மதிய உணவு பதிவு செய்யப்பட்ட இறைச்சியின் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை அதிகரிக்கும். பின்னர் பொடித்த பூண்டு மற்றும் வெங்காயம், வெள்ளை சர்க்கரை மற்றும் உப்பு, சிறிது சிப்பி சாஸ், பச்சை சோயா சாஸ் மற்றும் சமையல் ஒயின் ஆகியவற்றை ஊற்றவும், அல்லது உங்கள் சொந்த சுவைக்கு ஏற்ப தேவையான அளவு மிளகு சேர்த்து ஒரு திசையில் தொடர்ந்து கிளறவும். இறைச்சி அதிக மீள்தன்மை கொண்டது.
முதலில் ஒரு கொள்கலனை தயார் செய்து, அதை எண்ணெய் அடுக்குடன் துலக்கி, பின்னர் இறைச்சி பேஸ்ட்டை வைத்து, அதை உறுதியாக அழுத்தி, அதன் மீது டின் ஃபாயிலை அடுக்கி மூடவும். நீங்கள் தயாரானதும், நீராவியில் 40 நிமிடங்கள் வேகவைக்கலாம். வெளியே எடுத்து ஆற விடவும். பின்னர் டின் ஃபாயிலைக் கிழித்து, குளிர்சாதன பெட்டியில் சில மணி நேரம் உறைய வைக்கவும். பதப்படுத்தப்பட்ட மதிய உணவு இறைச்சியை எடுத்து துண்டுகளாக வெட்டவும்!
