பதிவு செய்யப்பட்ட டுனாபதிவு செய்யப்பட்ட நீர்வாழ் பொருட்களில் ஒரு முக்கியமான வகை, பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா வகைகள் முக்கியமாக அல்பாகோர் மற்றும் யெல்லோஃபின் டுனா ஆகும், பல வகையான பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா வகைகள் உள்ளன, இதில் டுனா அதன் சொந்த சாறு, ஐந்து மசாலாப் பொருட்களுடன் கூடிய சூரை, எண்ணெயில் சூரை உட்பட.
பதிவு செய்யப்பட்ட சூரைஇப்போது மிகவும் பிரபலமான பதிவு செய்யப்பட்ட வகைகளில் ஒன்றாகும், இது என்ன வகையான ஊட்டச்சத்து மதிப்பைக் கொண்டுள்ளது?
டுனாவின் ஊட்டச்சத்து நன்மைகள் பின்வருவனவற்றை உள்ளடக்குகின்றன:
1. டுனா இறைச்சி மென்மையானது மற்றும் சுவையானது மற்றும் சுற்றுச்சூழல் மாசுபாட்டிலிருந்து விடுபட்டது, இது ஒரு நவீன அரிய ஆரோக்கியமான உணவு. புரத உள்ளடக்கம் 20% , ஆனால் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் மிகவும் குறைவாக உள்ளது, பொதுவாக கடலுக்கடியில் கோழி, அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்பு என அழைக்கப்படுகிறது. எனவே பதிவு செய்யப்பட்ட டுனாவிலும் அதிக புரதம் உள்ளது மற்றும் உடலில் இல்லாத புரதத்தை மாற்றுவதற்கு உண்ணலாம்.
2. டுனா இறைச்சியில் உள்ள பெரும்பாலான கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைவுறா கொழுப்பு, முழு அளவிலான அமினோ அமிலங்கள், 8 அமினோ அமிலங்கள் மனித உடலுக்குத் தேவை. மேலும் இதில் வைட்டமின்கள், இரும்புச்சத்து, பொட்டாசியம், கால்சியம், மெக்னீசியம், அயோடின் மற்றும் பிற தாதுக்கள் மற்றும் நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. இபிஏ, ஒமேகா 3 என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது டுனாவுக்கான குறிப்பிட்ட ஊட்டச்சத்து ஆகும்.
3. பெண்களின் அழகுக்கும் எடை குறைப்புக்கும் டுனா ஆரோக்கியமான உணவு; குறிப்பாக செரிப்ரோவாஸ்குலர் நோய்க்கு, குழந்தைகள் ஆரோக்கியமான எலும்புகளுடன் வளரும். டுனா எண்ணெயில் DHA மற்றும் EPA விகிதம் 5:1 ஆகும். DHA இன் உள்ளடக்கம் அதிகமாக உள்ளது மற்றும் EPA இன் உள்ளடக்கம் குறைவாக உள்ளது, எனவே இது குழந்தைகள் மற்றும் இளம் பருவத்தினருக்கு ஏற்றது. எனவே பெண்களுக்கு அழகு டானிக்காக வீட்டு உபயோகத்திற்காக சில டின்னில் அடைக்கப்பட்ட டுனாவை வாங்கலாம். அதுமட்டுமின்றி வளரும் குழந்தையின் உடலில் டின்னில் அடைக்கப்பட்ட டுனாவை சிறிது சாப்பிட்டு வர எலும்பு வளர்ச்சியும் நன்றாக இருக்கும்.